宋修江(右一)正在和村民察看苦瓜的長勢。圖片由受訪者提供。

　　受訪者提供工人正在生產(chǎn)線上裝制苦瓜酒。圖片由受訪者提供。

　　(記者趙敏報(bào)道)苦瓜從播種到收獲往往需要6個(gè)月，這期間，宋修江要忙的不僅有村上的事務(wù)，還有吊在瓶子里的苦瓜和新制的酒。臨近年關(guān)，宋修江更忙了，他一邊忙著村里的事，一邊還要操心著苦瓜酒的銷售情況。

　　今年56歲的宋修江是沙灣縣老沙灣鎮(zhèn)黃家莊村黨支部書記。近20年來，他帶著村民們種苦瓜和制作、銷售苦瓜酒，一起“釀”出了幸福生活。

　　從頭學(xué)起嘗試制作苦瓜酒

　　2002年，因市場行情不好，宋修江搞養(yǎng)殖賠了一筆錢，便四處找出路?？吹酱謇镉腥朔N苦瓜，他就把眼光盯在制作苦瓜酒上。“也有點(diǎn)擔(dān)心，不知道市場行情好不好，害怕賠錢;也沒有制作經(jīng)驗(yàn)，害怕做不好。”1月22日，宋修江對(duì)記者說。

　　即使有諸多憂慮，宋修江還是開始四處拜訪釀酒師傅，并試種了六七畝苦瓜，從小苗生長、搭架、綁藤、吊瓜都一步步學(xué)起。“在苦瓜還非常小的時(shí)候，我把瓶子吊在藤蔓上，讓瓜在瓶子里生長。等苦瓜成熟后剪去藤蔓，苦瓜就落在瓶子里了，然后裝酒進(jìn)瓶。”宋修江說。

　　試種第一年，宋修江吊了3萬多個(gè)瓶子。由于管理不到位，苦瓜營養(yǎng)不良，近三分之一的苦瓜都報(bào)廢了，宋修江便用剩下的兩萬多瓶苦瓜制作苦瓜酒。“那時(shí)一天能生產(chǎn)出十余公斤苦瓜酒，每天都能賣完，一天能賣幾百元錢。”宋修江說。

　　跑市場受挫苦心提升工藝

　　為了開拓市場，2003年，宋修江到烏魯木齊待了3個(gè)月，四處找合作伙伴，還參加了兩場展會(huì)。他沒想到，在沙灣縣有些名氣的苦瓜酒，到了烏魯木齊卻賣不動(dòng)。

　　“本來有好幾位客戶都有意向簽約，但對(duì)方的品酒師品嘗后說，這些苦瓜酒是土作坊燒的散酒，工藝不達(dá)標(biāo)，所以合同沒有簽成，我心里也很難受。”宋修江說。

　　到手的合同打了水漂，這讓宋修江意識(shí)到，必須創(chuàng)新。隨后他到成都等地學(xué)習(xí)相關(guān)工藝，并在鍋爐改造上下足了功夫。

　　不僅如此，他還從制酒參數(shù)上找原因，研究、調(diào)試了近一年，經(jīng)過改良的苦瓜酒一上市就受到顧客青睞。

　　帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂痪蜆I(yè)

　　苦瓜酒成功之后，宋修江又把目標(biāo)放在了幫助鄉(xiāng)親們致富上。

　　今年44歲的王紅善就因種植苦瓜嘗到了甜頭。2014年以前，他還在開車為苦瓜酒廠拉貨送酒。在宋修江的幫助下，王紅善試種了四五畝苦瓜，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)一畝地收入7000元左右，“現(xiàn)在我一年種苦瓜收入接近4萬元，再加上種棉花的收入，年收入有七八萬元。孩子上了大學(xué)，我也換了新車，還在沙灣縣城買了樓房”。

　　正是農(nóng)閑時(shí)，49歲的菅小云正忙著在宋修江的苦瓜酒廠里打工。“我一般是冬天到酒廠干活，主要負(fù)責(zé)裝酒和管理生產(chǎn)線，月工資有3000多元。加上種地的收入，一年可以掙7萬多元。”菅小云說。

　　經(jīng)過近20年的努力，如今宋修江的苦瓜酒已經(jīng)在河南、江蘇、上海等地打開了市場，他的苦瓜酒廠也先后帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?0余戶村民致富就業(yè)。“從小作坊到現(xiàn)在的小酒廠，這都得益于黨的惠民政策支持和大家的努力?，F(xiàn)在村上的經(jīng)濟(jì)得到了發(fā)展，村民的生活越來越好，我覺得這就是我最大的幸福。”宋修江說。