新疆新聞在線網(wǎng)8月8日消息(阿勒泰臺(tái)記者王靜茹、布爾津臺(tái)記者雒楊雪)：8月6日，第四屆“童話邊城·布爾津味道”美食節(jié)在布爾津縣開(kāi)幕。

在布爾津縣七里灘漁村，一場(chǎng)冷水魚(yú)宴大賽拉開(kāi)了美食節(jié)的序幕，參賽的廚師們各顯身手，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、狗魚(yú)、五道黑等二十多個(gè)品種的魚(yú)，經(jīng)過(guò)烹、炸、煎、煮，被做成了一桌桌色香味俱佳的冷水魚(yú)宴。參賽選手潘越烹制的八道魚(yú)菜、魚(yú)湯宴深受游客喜愛(ài)。潘越：“有燒湯的，有熬粥的。這個(gè)主要是保持它原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，它的魚(yú)骨頭熬湯了，把魚(yú)肉片下來(lái)之后又熬到粥里面。”

本屆美食節(jié)一直持續(xù)到9月13日，期間還將舉辦刺繡周、彩玉周等精彩活動(dòng)。布爾津縣文旅局黨組書(shū)記葉素琴：“進(jìn)一步提升我們當(dāng)?shù)夭惋嫷奶厣?，提升我們美食的吸引力和美譽(yù)度、知名度。把我們‘童話邊城布爾津’味道打得更響亮，讓疆內(nèi)外的游客來(lái)到布爾津。”