烏魯木齊縣市場監(jiān)督管理局關于不合格

食品核查處置情況的公告

烏魯木齊縣市場監(jiān)督管理局收到一份由自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的食品安全監(jiān)督抽檢檢驗報告，涉及我轄區(qū)一家餐飲服務單位。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下

一、抽檢基本情況

在自治區(qū)市場監(jiān)督管理局組織的抽檢中，烏魯木齊縣老崔家粉湯羊血館麻花（火龍果味）經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

二、對食品生產經營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

烏魯木齊縣市場監(jiān)督管理局收到華研檢測集團有限責任公司對烏魯木齊縣老崔家粉湯羊血館麻花（火龍果味）進行抽檢的檢驗報告，檢驗報告結果為：鋁的殘留量（干樣品，以A1計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。經現(xiàn)場檢查，經抽樣檢驗的麻花(火龍果味）已停止制售。當事人行為違反了《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》第十一條第一款第（一）項規(guī)定，依據(jù)《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》第四十一條的規(guī)定，罰款2000元。

三、原因排查及經營者采取的整改措施

    事情發(fā)生后，烏魯木齊縣老崔家粉湯羊血館立即查找問題存在原因，及時加強店內管理力度，保證今后認真學習《中華人民共和國食品安全法》的知識，嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》的各項規(guī)定，防止今后在經營食品中出現(xiàn)問題。                        

烏魯木齊縣市場監(jiān)督管理局

                             2020年10月19日