關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2018年第1期）
關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2018年第1期）
新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的涉及我縣一家餐飲服務(wù)單位,現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況公告如下：
一、抽檢基本情況
在新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織的抽檢中，烏魯木齊縣板房溝鎮(zhèn)七工村李學(xué)智牛肉面館自制不合格油香（油炸面制品），經(jīng)檢驗(yàn)，該油香中鋁的殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（鋁殘留量檢出335mg/kg，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤100 mg/kg，判定為不合格）。
二、現(xiàn)場(chǎng)檢查情況
經(jīng)烏魯木齊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查，烏魯木齊縣板房溝鎮(zhèn)七工村李學(xué)智牛肉面館在2018年3月15日自制了一些油香（油炸面制品），臨時(shí)用鋁盆炸的，當(dāng)時(shí)炸的油香是自己吃的，已經(jīng)全部吃完無(wú)庫(kù)存，從那次以后再也沒(méi)有炸過(guò)油香。
三、不合格食品召回情況
烏魯木齊縣板房溝鎮(zhèn)七工村李學(xué)智牛肉面館在收到監(jiān)管部門(mén)送達(dá)的檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)后，已經(jīng)停止加工銷(xiāo)售油香。烏魯木齊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令該牛肉面館查明原因進(jìn)行整改。
烏魯木齊縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2018年9月20日